Скоростная система для производства булочек и булок

Комплексное решение для производства булочек и булок превосходного качества при максимальном контроле и снижении риска, сложности и эксплуатационных издержек.

Скоростная производственная среда AMF полного цикла позволяет обеспечить стабильное качество продукции при выпуске мягких булочек для гамбургеров, разных видов булок и булочек для хот-догов. Адаптивные системы AMF для изготовления мягких булочек и разнообразных булок стали отраслевым стандартом, который гарантирует высочайшее качество продукции при простоте управления. Отличительные черты этих систем — испытанная точность экструзионных тестоделителей AMF FLEX и конструкция, обеспечивающая высочайшую санитарную безопасность . Производительность до 96 000 булочек или булок в час.

Щелкните, чтобы развернуть

Щелкните, чтобы развернуть

Щелкните, чтобы развернуть

Щелкните, чтобы развернуть

УДОБНЫЙ КОНТРОЛЬ —
БЫСТРЫЕ, ЭФФЕКТИВНЫЕ РЕШЕНИЯ

Решение AMFConnect™ в реальном времени обеспечивает доступ к самым точным и комплексным данным об оборудовании и процессах в системах пекарни, обеспечивая максимальную эффективность производственных линий. Своевременный доступ к важной оперативной информации позволит вашей команде быстро принимать правильные решения, что означает большую эффективность отдельных процедур и всего производства.

Полностью автоматизированная бродильная камера

Индивидуальная конструкция согласно требованиям по длительности процесса брожения и производственным условиям, обеспечивающая оптимальные условия для тестообразования в контролируемой среде.

Дежа для теста

Используется для перемещения теста по пекарной линии, включая брожение и все остальные процессы.

Дежеопрокидыватель

Поднимает и опускает дежу при подаче теста в финальный тестомес или тестоделитель.

Тестомес с открытой рамой

Тестомес с открытой рамой имеет гигиеничную конструкцию и оснащен смещенной трубчатой рамой для замешивания до 1450 кг теста.

Тестоделитель и питатель

Простой в конструкции аппарат с аккуратно разрезающим тесто ротационным ножом может быть подключен к системам ленточного конвейера с пропускной способностью до 13 600 кг/ч.

Конвейер для сырого теста

Транспортирование теста от тестоделителя или насоса дальше по линии. Конфигурируется в зависимости от требований.

Скоростная система HBDFlex Accupan

Самая скоростная система для производства булочек вырабатывает до 72 000 единиц продукции в час, обеспечивая непревзойденную точность тестоделения с помощью технологии FLEX.

Конвейеры серии A

Гигиеничная конструкция конвейера премиум-класса с изогнутыми пластинами облегчает очистку.

Расстойная камера непрерывного действия BakeTech

Одна из ведущих в отрасли моделей расстойной камеры предлагается в самых разных конфигурациях и размерах, потому подойдет для использования практически на любом производстве.

Поточная печь BakeTech

Гибкие многоярусные конструкции с индивидуально программируемыми температурными зонами и безотказными цепями позволяют максимально эффективно использовать площадь пекарни.

Депаннер Den Boer

Компактный аппарат с воздушным пульверизатором и вакуумной системой бережно извлекает изделия из форм без повреждения.

Спиральный охладитель Vesta

Индивидуально конфигурируемый аппарат из модульных элементов с гигиеничной конструкцией для выпуска различных типов продукции.

Роботизированный стопкоукладчик/стопкоразборщик форм

Запатентованный мягкий инструмент, закрепленный на конце манипулятора, аккуратно укладывает и снимает несколько форм или крышек одновременно, что увеличивает срок службы форм.

Групповой упаковщик булочек HS40

Конструкция с секцией перегруппировки, вакуумированием и боковым запечатыванием горячим воздухом обеспечивает гибкость и простоту перехода с одного вида продукции на другой.

Робот-укладчик продукции VersaLoader

Запатентованный портальный робот с сервоприводом бережно и плотно укладывает упакованную продукцию в тару.

Штабелеукладчик лотков с вставкой снизу

Предпрограммируемый и регулируемый под нужды производства аппарат равномерно и четко штабелирует до 28 лотков в минуту.

Штабелеразборщик лотков с нижним съемом

Обрабатывает до 40 вложенных прямо или перекрестно лотков в минуту и легко подстраивается к ширине, позволяя переключаться на другие типы лотков.

Система удаления сухого мусора

Возможна S-образная, горизонтальная и вакуумная конфигурация для эффективного и полного удаления мусора перед мойкой.

Однотуннельная система для мойки и сушки лотков

Гибкая конфигурация для непрерывной мойки и сушки лотков при эффективном использовании ресурсов.

Find a local rep

Fill out the form to download this resource


×
×